2019年4月8日，全省推进城乡环境基础设施建设现场会在长沙召开。省委书记杜家毫在会议上发表重要讲话，省委副书记、省长许达哲主持会议。
   

  
      上午，许达哲率领省直有关部门和各市州党政主要负责人实地考察了长沙市餐厨垃圾无害化处理厂，省领导乌兰、谢建辉、杨维刚、隋忠诚、陈文浩、赖明勇、彭国甫一同出席。
  
 
 

      长沙市2012年被列入全国第二批餐厨垃圾处理试点城市，按照“政府主导、市场运作、法制管理、政策保障”原则，采用BOO模式公开招标，率先建成餐厨垃圾无害化处理项目，并通过依法“强制收集、联合执法、严格监管”等措施，有效保障餐厨垃圾分类投放、分类收集、分类运输和分类处理。2015年，长沙市启动小型餐饮门店餐厨垃圾收集全覆盖工作，2017年，长沙市第一个在全国实现餐厨垃圾收运全覆盖。
      目前，项目运营方联合餐厨公司配备180余台专用收集车，300余名专业收集人员，对全市25000余家餐厨垃圾产生单位进行上门收集，收集范围覆盖了长沙市内五区、高新区、望城区、长沙县及浏阳市、宁乡市城区，日收集处理量从投产初期的几十吨增长至现在的700余吨。
  
 

  
      餐厨垃圾统一收集后，通过专用设备进行组合分拣、破碎制浆、蒸煮反应、固液分离等流程，将其中的废油、废水、废渣分离开，废水经过厌氧、好氧等工艺处理后达标排放，废水处理过程产生的沼气用于发电自用和上网，是全国第一个建成的“餐厨垃圾处理沼气发电分布式能源示范项目”。废油通过加工制成工业级混合油出口欧洲，废渣通过蝇蛆养殖制成高蛋白饲料原料，沼液沼渣作为有机肥用于农林施肥。项目运行以来，餐厨垃圾收集总量达100余万吨，提炼废油脂5万余吨，年发电量超1000万度，全面实现了餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。
  
 
  
      与会人员通过现场观摩，仔细了解长沙市餐厨垃圾“全范围覆盖、全社会参与、全自主工艺、全资源利用”的做法和“政府主导、市场运作、法制管理、政策保障”的“长沙模式”，对长沙市餐厨垃圾收集处理项目给予了充分肯定和高度评价。